Friday, December 31, 2010

नवबर्ष की हार्दिक शुभ-कामनाएं

नवबर्ष की हार्दिक शुभ-कामनाएं
सर्व-प्रथम सभी ब्लोगर परिवार को नवबर्ष की हार्दिक शुभ-कामनाएं


आने बाला नववर्ष***आप सभी के जीवन में नयी उमंग और ढेर सारी खुशियाँ लेकर आये ! आप सब परिवार सहित सफलता के सबसे ऊंचे पायदान पर पहुंचे !

आप सभी से जो मार्ग-दर्शन व प्रोत्साहन मुझे मिला उसके लिये बहुत- बहुत धन्यवाद
******स्वर्ण लता शर्मा

Sunday, December 19, 2010

बेकार वस्तुओ का उपयोग

आप से बहुत दिनो से सम्पर्क नही हो पारहा था। इसके लिये मै माफ़ी चाह्ती हुं आइये जरा इधर भी नजरे डालीये*******


53***घर मे रखी हुई दवाईया बहुत बार रहजाती है और उनकी डेट निकल जाती हैजैसे कैपसूल,टेबलेट,सीरप,एक्सपायर होजाते है इन्हे फ़ेके नही घर की बगिया में लगे पेड-पौधो में डाल दीजिये उनके लिये यह टोनिक का काम करेगी।

54***क्रोकरी में अगर पीले दाग-धब्बे लग गये है तो उन्हे साफ़ करने के लिये क्रोकरी में सफ़ेद टूथ पाउडर डालकर रगड दीजिये।दाग-धब्बे
साफ़ हो जायेगें और यदि इसमें सोडाबाईकार्ब भी डाल कर लगा देतो दाग धब्बे खत्म हो जाएंगे।

55***घर में यदि कोकरोच हो गये है तो खीरे के टुकडे काटकर रातभर के लिये कमरो के अदंर रखदेंकाकरोच व अन्य कीडे मकोडे गायब हो जाएंगे।
कपडे प्रेस करते समय पानी स्प्रे करते है उस में थोडे से परफ़्यूम की बूदें मिलादें कपडो पर छिडक दें।आप के कपडे भीनी भीनी सुगधं देते रहेगें।

56***वाशिगं मशीन के अदरं साबुन के धब्बे पड गए है तो गुनगुने पानी में एक कप सिरका डाल कर खाली मशीन को चला दीजिये।
दाग धब्बे गायब होजाये गें।

57***यदि लोहे के औजार रखने वाले डिब्बे में थोडे से कोयले के टुकडे रख दिये जाएं तो उनमें कभी जंग नही लगेगी

58***इस्तेमाल मेंलाई हुई चाय की पत्तियों को आप धोकर फ़िर आप उसे मनीप्लाटं के पौधे मे डाले देखियेगा पौधा कितनी तेजी से बढता है।

59***आप के प्लास्टिक के टिफ़िन में खाने की गघं से भर जाते है आप खाने को फ़ोयल में लपेट कर प्लास्टिक मे रखने के बाद ही टिफ़िन में रखें

स्वर्ण लता शर्मा

Thursday, October 28, 2010

टिप्स दीपावली की सफ़ाई में कामआने वाले

लिजीये जी हम आगये फ़िर से आप के लिये कुच्छ टिप्स लेकर======

37***कार पोलिश नही है तब भी आप कैसे पोलिश करे आईये देखिये एक बाल्टी में गर्म पानी लें एक कप पैराफ़िन मिलाने से चमक बढ जाती है अलबत्ता उसे अपने समय से सुखने दीजिये।

38***चमडे के जूतो पर पेट्रोलियम जैली लगाइये वे चमकने लग जायेंगे और उन में दरार भी नही पडेगी।

39***नेल पोलिश को सुखने से बचाने के लिये उसे फ़्रिज मे रखिये।
कपडे पर से चाय के दाग हटाने के लिये उस पर पावडर रगड दीजिये।
40***जूतो पर बरसात में काई लगजाती है,जूते से काई हटा ने के लिये उसे स्पिरिट और पानी से साफ़ करें साफ़ हो जायेगी।

41--काँच की कट्लरी को साफ़ करने के लिये उसे निम्बू के रस वनमक मिले पानी से साफ़ करीये चमक जायेंगे।
लकडी के फ़र्नीचर पर पानी या किसी अन्य वस्तु का दाग लग गया हो तो उसे थोडा सा अल्कोहल लेकर साफ़ कर ले।

42***कांच के खिड्की दरवाजों पर दाग धब्बे लग गए हों तो पहले उन पर चूने का पानी लगादे फ़िर कुछ देर बाद अखबार से रगड कर पोंछ दीजिये चमक आजाएगी।

43***नान स्टिक बर्तन को साफ़ करने के लिये खट्टे दही में थोडा सा नीम्बू का रस मिला दीजिये इस से आप बर्तन साफ़ करीये आसानी से साफ़ हो जायेगे।

44***सिल्क या ऊनी कपडों पर मक्खन के दाग लग गए हो तो उस स्थान पर टैलकम पावडर डाल दीजिये ओर कुछ देर बाद गुनगुने पानी से धो दीजिये दे खियेगा दाग जाता रहेगा।

45***अगर आप के फ़्रिज मे महक आ रही है तो आप ४,५ कच्चे कोयले के टुकडे रख दीजिये महक जाती रहेगी। अगर नही जाये तो ३ सप्ताह के बाद बदल दीजिये।

46***अण्डे उबालने के बाद बचे पानी को यू ही न फ़ेंकें बल्कि उसे गमले या क्यारी में डाल दें
पौधे खिल उठेंगें।

47***रसोई मे अगर एकाएक आग भडक उठे तो फ़ौरन उस पर नमक और खाने कासोडा,डाल दें इससे न सिर्फ़ आग फ़ैल ने से रुकेगी व धुएँ को भी रोकेगी

48***बिजली जाने पर मोमबत्ती जला कर शीशे के सामने रखिये कमरे मे दुगनी रोशनी हो जायेगी।

49***पानी मे चुट्की भर खाने का सोडा व १/४ चम्मच हल्दी डाल कर उबालें व जेवर डाल कर उबाले सोने के जेवर नये जैसे चमकने लग जायेंगे।

50***दूध जलने पर उसे दुसरे बर्तन में बिना खुरचे पलट दीजिये, अब एक चुट्की मीठा सोडा डाल कर गर्म करें गंध गायब हो जायेगी।

52***प्लास्टिक के बर्तन गन्दे हो जाये तो उनको मिट्टी के तेल से साफ़ करीये चमक बढ जायेगी।

Monday, October 25, 2010

छोटी-छोटी बाते बडॆ काम की

छोटी-छोटी बाते बडॆ काम की

लिजीये जी हम फ़िर से आगये कुच्छ छोटे--छोटे टिप्स आप से बाटनें के लिये आज कल आप सब दिपावली की सफ़ाई मे व्यस्त होंगे चलिये हम भी आप कि कुछ मदद ही कर दे शायद आप के कुछ काम ही आजाये****

31**घी में नमक की एक डली डाल कर रख दे घी खराब नही होगा।

32**आज कल चींटियों को घर में घर में घुसने से रोकना होतो उनकी कतार पे तम्बाकू मिले पानी की कुछ बूंदे छिडक दीजियेफ़िर देखिये सब भाग जायेंगी।

33***प्लास्टिक कंटेनर मे दुर्गंध दुर करनी हो तो रात भर के लिए उसमें अखबार तोड मोद के कर भर दीजिये दुर्गंध दुर हो जाएगी।

34**लकडी के फ़र्नीचर में अगर दाग धब्बे लग गए है तो उनको साफ़ करने के लिए स्प्रिट का प्रयोग करीये दाग तुरन्त निकल जाए गा


35****इनामेल पेण्ट वाले लकडी के फ़र्नीचर को दमकाना हो तो उस को सर्फ़ मिले गुनगुने पानी से रगडें।


36****लिपस्टिक के दाग छुडाने है तो उस पर एसिटोन लगा कर बाद मे साबुन लगा कर फ़िर पानी से धो दीजिये

Friday, October 22, 2010

छोटे-छोटे टिप्स- अंडे कि गंध......

सभी रोजमर्रा की समस्याओ को सुलझाने के लिये ही ये छोटे-छोटे टिप्स प्रस्तुत है आशा है कि ये आप के काम को आसान व सुविधाजनक बनाने में मददगार होगें****


26***अंडा फ़्राई करते समय घी में थोडा सा सिरका डाल दें इससे घर में जो अंडे कि गंध फ़ैल जाती है वह नही फ़ैलेगी।

27***अंडॊ को उबालते समय पानी मे थोडा सा नमक भी डाल दीजिये ईससे अडां फ़ूटेगा नही और आसानी से निकल भी जायेगा।

28***आमलेट को अधिक स्पंजी बनाने के लिये नोन स्टिक पैन को आग पर गर्म करेऔर घी डाल दीजिये और फ़ेटे हुए अडें का घोल डाल कर कांटे से और फ़ेटे। सिकते समय ही उसमें हवा अधिक भर जायेगी आमलेट स्पंजी बन जाये जायेगा।

29***अगर रसोई का कोई भी बर्तन बहुत अधिक चिकना हो गया है और साफ़ नही हो रहा हो तो बचीहुई चाय की पत्तियों को बर्तन को अच्छी तरह से रगडे फ़िर साबुन से धोलें सारी चिकनाइ दुर हो जाएगी

30****अगर अंडा चटक जाऎ,तोउबाल ने से पहले उस स्थान पर सिरका मल दें। उबालते समय अंडा नही टूटेगा।



Thursday, October 21, 2010

छोटी-छोटी बाते बडे काम की

21--निम्बू का अचार अगर खराब होने लगे तो अचार को किसी बर्तन मे निकाल कर सिरका डाल कर पका लीजिये
अचार फिर से नया हो जायेगा।


22--निम्बू के अचार में नमक के दाने पड जाते हैअचार डालते समय ही थोडी पीसी चीनी भी बुरक दे तो ये दाने नही
पडेगें और अगर पड गये है तो भी थोडी पीसी चीनी बुरक दीजिये अचार नया सा हो जायेगा।


23--आम का अचार बनाते समय जब फांको में नमक हल्दी लगाकर रखती है तब उनपर १-२ चम्मच पीसी चीनी भी बुरक दीजिये इससे जहा सारी फाकें पानी छोड देगीं वही अचार की रगतं भी साफ़ सुथरी बनी रहे गी अचार चमकीला बनेगा।


24-आम के मीठे अचार में थोडा सा अदरक भी कस कर
मिला दीजिये अचार अधिक पौष्टिक व चटपटा बनेगा।

25--आप के पास चटनी बनाने के लिये यदी कुछ नही है तब भी आप चटनी का मजाले सकते है कोइ भी खट्टा फ़ल जैसे--अलुचा,खट्टासेव,हरी कच्ची ईमली, अनार या रसभरी,लेकर हरी मिर्च,नमक के साथ पीस कर चटनी बना लीजिये अनोखा स्वाद देगी।



स्वर्ण लता

छोटी छोटी बाते पर बडे काम की...केले अगर आप


14 --चाय पार्टी में अगर आप खुब सूरत टॊकरी में तरह तरह के ताजे फल सजा के रखेंगी तो टेबल तो खूबसूरत दिखेगी ही और मेन्यू में फ़लों की ताजगी भी आजाएगी।

15--केले अगर आप ने ज्यादा खालिये है तो आप एक इलायची खा लीजिये जल्दी ही हजम होजाएगा

16--अगर आप सब्जियां छिलकर उबालें तो उसका पानी नही फ़ेकें पानी मे अनेक पोष्टिक तत्व होते है इसे आप दाल या करी मे इस्तेमाल कर सकते है।

17--निम्बू का रस निचोड्ने से पहले यदी उनको कुछ देर तक गरम पानी में रखदे तो दोगुना रस निकलेगा।

18--आलु उबालते समय उसमें थोडा सा नमक भी डाल दीजिये।आलू का छिलका तुरन्त उतर जयेगा।

19--आलू को उबालने से पहले २० मिनट तक ठंडेपानी में रखीये। फ़िर आग पे रखीये इससे आलू बहुत कम समय में ही गल जायेंगे आप अजमाके तो देखीये

20--सेव केला आदि फ़ल काटने के बाद काले पडजाते है अत: उनमे नीम्बू के रस का छिड्काव कर दें तो काले नही पडेगें।


Wednesday, October 20, 2010

छोटी-छोटी बाते बडे काम की..सलाद बनाने से पहले

  • 7--थोडे से गाढे दही में अगर शहद फ़ेट कर उसे सलाद के उपर डालकर तो देखीये सलाद का मजा ही दुगना हो जायेगा सलाद गुण कारी व पोष्टिक भी हो जायेगी।

  • 8--बनाने से पहले यदी साबुत मसुर की दाल को कडाही मे हल्का सा भुन कर फिर बनाइये अधिक सोंधी बनेगी।

  • 9--कई बार गर्मी में दोसे का घोल बहुत खट्टा हो जाता है अगर दोसे का घोल ज्यादा खट्टा हो गया है तो--उस में२,३ गिलास पानी दाल कर रख दें १/२ घटें बाद उपर का पानी धीरे से निकाल दें खटास कम होजाएगी।

  • 10--इडली बनाने से पहले कभी भी घोल को चलाएं नही रात में ही घोल को बहुत अच्छे से चला कर रखदें इससे इडली बहुत फ़ूली हुई और सोफ़्ट बनेगी। जरा अजमाकर तो देखीये

  • 11--हम कई बार तरह- तरह की जानवरो की शकल बनादेते है सलाद में,अब जब भी खाने के लिये सलाद की प्लेट सजायें , तो उसमें किसी जीव जंतु की डिजाइन ना बना कर फ़ुल पत्तियों के डिजाइन बनाएं जीव जतुं का आकार देख कर अक्सर लोगो का मन उसे खाने का नही करता है

  • 12--सलाद बनाने से पहले सब्जीयों में को कुछ देर फ़्रीजर मे रखें फिर सलाद काटें आसानी से कटेगा खुबसुरत दिखेगा।

  • 13--टमाटर, पपीता, खरबूजा, सेव आदी फ़ल काटते समय उनका जो रस हाथ म पर लग जाता है उसे चेहरे पर व कोहनियों पर मल लें सुखने पर स्नान कर लें त्वचा कमनीय हो जाएगी


Friday, October 15, 2010

छोटे-छोटे टिप्स

१--निम्बू का अचार अगर खराब होने लगे तो अचार को किसी बर्तन मे निकाल कर सिरका डाल कर पका लीजिये
अचार फिर से नया हो जायेगा।

२--निम्बू के अचार में नमक के दाने पड जाते हैअचार डालते समय ही थोडी पीसी चीनी भी बुरक दे तो ये दाने नही
पडेगें | और अगर पड गये है तो भी थोडी पीसी चीनी बुरक दीजिये अचार नया सा हो जायेगा।

४--आम का अचार बनाते समय जब फांको में नमक हल्दी लगाकर रखती है तब उनपर १-२ चम्मच पीसी चीनी भी बुरक दीजिये इससे जहा सारी फाकें पानी छोड देगीं वही अचार की रगतं भी साफ़ सुथरी बनी रहे गी अचार चमकीला बनेगा।


५--आम के मीठे अचार में थोडा सा अदरक भी कस कर
मिला दीजिये अचार अधिक पौष्टिक व चटपटा बनेगा।

६--आप के पास चटनी बनाने के लिये यदी कुछ नही है तब भी आप चटनी का मजाले सकते है कोइ भी खट्टा फ़ल जैसे--अलुचा,खट्टासेव,हरी कच्ची ईमली, अनार या रसभरी,लेकर हरी मिर्च,नमक के साथ पीस कर चटनी बना लीजिये अनोखा स्वाद देगी।

स्वर्ण लता

किचन टिप्स



नमस्कार,

हर ग्रहिणी कि ख्वाहिश होती है कि उसका घर साफ सुथरा हो और परिवार सेहतमंद रहे।
परिवार के अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरुरी है साफ व स्वच्छ तरीके से खाना बनाना,रसोई को साफ़ रखना
और उतनी ही सफ़ाई से खाना सर्व करना अकसर रसोई में छोटी -छोटी समस्याएं आती रहती है। जो ग्रहिणियों के लिये
सिरदर्द बन जाती है। अनेक समस्याओ से ग्रहिणियों को दिन रात जूझना पडता है। आप की इन सभी रोजमर्रा की समस्याओ को सुलझाने के लिये ही ये छोटे-छोटे टिप्स प्रस्तुत है आशा है कि ये आप के काम को आसान व सुविधाजनक बनाने में मददगार होगी।
आप को मेरा ये प्रयास पसन्द आता है तो अपनी प्रतिक्रिया से मुझे जरुर अनुगृहीत कीजियेगा।आपकी आलोचना ,समालोचनाओ का मुझे इतंजार रहेगा|

स्वर्ण लता

Sunday, October 10, 2010






नवरात्री की आप सब को बहुत बहुत बधाई





| ** स्वर्ण लता